Base de pizza de couve-flor  Esta base de pizza de couve-flor, sem glúten, é uma adaptação saudável à base de pizza tradicional. Você pode adicionar seus ingredientes favoritos. Ingredientes 1 kg couve-flor 200 g queijo ralado mozzarella 50 g fécula de batata 1 ovo Noz-moscada Sal e pimenta Azeite a gosto Modo de Preparo 1. Lave e prepare a couve-flor em pedaços pequenos. Descarte as folhas. Triture a couve-flor até ficar em migalhas (um pouco maiores do que pão ralado). Não deverá ficar demasiado pastoso. 2.  Coloque a couve-flor triturada num pano limpo e esprema o excesso de água. Coloque a couve-flor numa tijela larga e adicione a fécula de batata, o queijo…