Salada Tropical
Ingredientes
1 xícara de chá de melão cortados em cubos
1 xícara de chá de manga cortados em cubos
1 kiwi cortado em rodelas
1 xícara de chá de alface americana cortada em tiras
Meio maço pequeno de rúcula
10 folhas de alface mimosa
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres de sopa de suco de limão
4 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
1. Em uma tigela, coloque o melão, a manga, o kiwi, o alface, a rúcula e misture.
2. Em uma travessa coloque as folhas de alface mimosa e distribua a mistura de frutas.
3. Em uma tigela pequena, esfarele o cubo de caldo de legumes, junte com o suco de limão, o azeite e misture até ficar homogêneo.
4. Distribua sobre a salada reservada.